Aprenda a fazer uma prática receita de feijão tropeiro

O feijão tropeiro é uma receita famosa no Brasil, em especial no sudeste e nordeste. Famoso por ser a comida dos tropeiros que aliado ao feijão misturavam ingredientes que garantiam uma sustentação adequada para suas longas viagens, o prato sobreviveu ao
27/08/2014 às 00h00
 - Atualizado há 12 anos

O feijão tropeiro é uma receita famosa no Brasil, em especial no sudeste e nordeste. Famoso por ser a comida dos tropeiros que aliado ao feijão misturavam ingredientes que garantiam uma sustentação adequada para suas longas viagens, o prato sobreviveu ao tempo e acabou virando típico. Conheça uma versão prática e fácil da receita e não perca tempo para experimentar essa delícia.

Foto:Reprodução

Ingredientes

  • 500g de feijão carioquinha cozido;
  • 200g de toucinho;
  • 1 concha de óleo;
  • 1 cebola média picada;
  • 4 dentes de alho;
  • 5 ovos;
  • 1 colher de sopa de sal com alho;
  • Cheiro verde a gosto;
  • 200g de farinha de mandioca;

Modo de fazer

  • Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem;
  • Adicione o alho, sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito;
  • Refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro verde;
  • Sirva em seguida.
  • Fonte:Tudo Gostoso

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