Light e nutritivo: aprenda a fazer omelete de claras

O omelete é um prato delicioso e muito fácil de se fazer. Porém, se feito utilizando apenas as claras, pode se tornar muito mais nutritivo e até mesmo mais saboroso, dependendo daquilo que se mistura às claras. Conheça uma receita fácil é rápida para saborear e surpreender a família e os amigos.

Foto: MarombaPura

Ingredientes

• 4 claras
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 tomate picado, sem semente
• Sal e pimenta
• 1 colher (sopa) de cebola
• 1 colher (sopa) de Salsa picada
• 1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)
• Azeite ou manteiga para untar a frigideira.

Modo de fazer

Bata uma clara em neve e reserve. Nas outras três claras mexa o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo. Misture delicadamente as claras a essa mistura. Unte uma frigideira antiaderente com azeite ou margarina e leve ao fogo para esquentar. Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um lado, delicadamente, depois o outro.

Variações:

Abobrinha; Peito de peru; Salsicha cortada em pequenas rodelas.