Receita cinematográfica: Tomates Verdes Fritos

Prato é tipicamente americano (Foto:MdeMulher)

O famoso filme “Tomates verdes Fritos” de 1991, com Jessica Tandy, mostra a vida de uma senhora narrada por ela mesma para uma mulher bem mais jovem, infeliz com seu casamento, vivida por Kathy Bates. Durante o filme, uma receita que gerou curiosidade no mundo inteiro, e ainda foi título do filme. Hoje vamos ver como se prepara esse prato, que é típico dos EUA.

Ingredientes

• 4 unidade(s) de tomate carmem
• 2 unidade(s) de ovo batido(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
• 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de rosca
• 2 colher(es) (chá) de sal
• 1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca.

Modo de FazerCorte os tomates em fatias, na largura de um dedo.Tire as sementes. Não use as pontas.Num prato, misture os ovos e o leite.Em outro prato, misture a farinha de rosca e o fubá, temperando com o sal e a pimenta.Passe o tomate na farinha de trigo, nos ovos com leite e. finalize na mistura de farinha de rosca com fubá.Frite um ao lado do outro em óleo quente até dourar.Polvilhe com queijo ralado. Sirva com molho de maionese à gosto.Mais receitas:

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