Dia da Cachaça: Comemore em grande estilo consumindo essa bebida brasileira

Bebida tem 13 de setembro como seu dia (foto:Divulgação)

A bebida brasileira mais famosa no mundo teve neste dia 13 de setembro, o seu dia oficial. Com diferentes nomes dentro do país, a bebida acumula fãs e sua fama cresce a cada dia no exterior. Com alta concentração alcoólica e preço relativamente baixo se comparado a dose de outras bebidas similares, a bebida faz a alegria daqueles que gostam de beber sem gastar muito.

Inventada ainda no período colonial, a cachaça ganhou esse nome por conta de uma outra bebida existente na época, provinda da Espanha e Portugal que era um vinho de baixa qualidade, a “cachaza“. Os europeus, prevendo a sucesso dela, tentaram fazer uma bebida similar, que também tinha o processo de fermentação parecido, superar a nova descoberta, proibindo a comercialização da cachaça ou seu simples consumo. A diferença, estava no produto utilizado: enquanto a cachaça utilizava cana- de- açúcar, a concorrente usava o bagaço da uva, mas a cachaça foi mais forte.

Hoje o Brasil produz cerca de 1,3 bilhões de litros anuais da bebida, o que daria uma média de 6 litros por brasileiro. Isso, porque mesmo não sendo consumido pela grande maioria, o produto tem ganho campo quanto à exportação, especialmente depois de ser considerado um “produto cultural” brasileiro, no ano de 1994. O sabor forte ainda é tabu para os estrangeiros, e até mesmo no Brasil a cachaça enfrentou problemas para se firmar como umdrink, mas isso vem mudando a cada dia com receitas espaciais, que se adequam melhor à cachaça do que outras bebidas.

Com mais de 40 mil produtores, a credite, 40 mil marcas, a bebida é produzida hoje em sua maior parte por pequenos produtores. Apenas 1% do total é exportado. Com doses que podem custar até R$o,50, a cachaça tem como mais cara a marca Anísio/Santiago, que pode ser encontrada com valores entre R175 e R$900. para comemorar essa data, há cachaças para todos os gostos e bolsos.