Acontece a partir das 12h desta terça-feira (28) o tradicional corte do bolo em comemoração aos 193 de Franca (SP). Nesta edição, o bolo foi produzido por mais de 20 confeiteiros de empresas da cidade.

De acordo com o presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Franca e Região, Augustinho Juliati, são quase 90 metros de bolo e foram necessários mais de 7 mil ovos, 200 quilos de farinha e também de açúcar e 350 quilos de doce de leite, além de grande quantidade de ameixas, cerejas e 24 litros de creme de chantilly.

Ainda segundo Juliati, a processo de montagem final do bolo teve início às 7h e terminou por volta das 10h e vai render entre 12 mil e 15 mil fatias. “É um orgulho para o sindicato e as padarias de Franca estar participando desse evento pelo sétimo ano consecutivo. É uma honra fazer parte do aniversário da cidade”, disse Juliati.