Conheça a receita do delicioso “pernil de panela”
O pernil é uma das partes mais famosas dos cortes suínos. Geralmente consumida assada, essa carne assim como as outras partes da carne de porco é altamente gordurosa e deve ser consumida com moderação. Porém, numa das vezes que for ingerir, que tal fazer
28/04/2014 às 00h00
- Atualizado há 12 anos
O pernil é uma das partes mais famosas dos cortes suínos. Geralmente consumida assada, essa carne assim como as outras partes da carne de porco é altamente gordurosa e deve ser consumida com moderação. Porém, numa das vezes que for ingerir, que tal fazer isso na forma de uma deliciosa receita?
Pernil de panela é receita fácil que não vai ao forno /Foto:Reprodução
Conheça a receita do delicioso pernil de panela, e aproveite!
Ingredientes
- 2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura
- 1 limão grande
- Pimenta-do-reino branca
- Colorau e páprica picante
- Salsinha
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- Óleo e sal
Modo de fazer
- Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão;
- Coloque em uma panela água para ferver e despeje a água fervendo em cima da carne;
- Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo. Deixe pegar tempero;
- Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite bem os pedaços ;
- Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras.
Fonte:Receita de hoje
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