São Paulo abre inscrições para concurso que vai eleger os melhores cafés especiais do Estado
Competição chega à 25ª edição com foco na valorização dos produtores e na expansão dos cafés paulistas nos mercados nacional e internacional.
30/06/2026 às 15h44
- Atualizado há 1 mês
Os cafeicultores paulistas já podem se preparar para uma das principais vitrines da produção de cafés especiais do Estado. A Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo lançou oficialmente a 25ª edição do Concurso Estadual Qualidade do Café, que já recebe inscrições e amostras de produtores interessados em disputar o reconhecimento.
O lançamento ocorreu durante as comemorações dos 59 anos da CATI, em Campinas, e reforçou o objetivo da iniciativa: estimular a produção de cafés de excelência, agregar valor ao produto e ampliar as oportunidades de negócios para os cafeicultores.
Além da abertura das inscrições, a CATI apresentou uma publicação técnica inédita voltada às boas práticas de colheita e pós-colheita para cafés especiais, oferecendo orientações para produtores que desejam alcançar mercados mais exigentes.
Segundo o secretário estadual de Agricultura, Geraldo Melo Filho, o concurso representa um importante incentivo ao fortalecimento da cafeicultura paulista. “O café faz parte da história de São Paulo e investir em qualidade é construir o futuro do setor e ampliar sua competitividade”, destacou.
Na edição de 2025, cerca de 400 amostras, provenientes de 77 municípios, participaram da disputa. Entre os destaques esteve um casal de agricultores familiares de uma comunidade quilombola de Barra do Turvo, vencedor com um café que recebeu 91,10 pontos na avaliação sensorial.
Neste ano, o concurso premiará os dez melhores cafés em cinco categorias: natural, cereja descascado, fermentado, orgânico e canephora (conilon/robusta), seguindo metodologias reconhecidas internacionalmente.
As amostras poderão ser entregues nas Casas da Agricultura e unidades regionais da CATI até o fim de setembro, conforme a modalidade. A cerimônia de premiação está prevista para novembro.
Mais do que uma competição, o concurso se consolidou como uma vitrine para aproximar produtores dos principais compradores de cafés especiais e fortalecer a imagem da cafeicultura paulista dentro e fora do Brasil.
