Feijoada Magra é a receita deste domingo
Feijoada já é uma delícia, imagina então ela feita um no domingo para a família? Irresistível, não é?! Pois você pode aprender a fazer sua própria feijoada com uma receita leve e de dar água na boca! Confira a receita:Feijoada magra uma atração para
03/08/2014 às 00h00
- Atualizado há 12 anos
Feijoada já é uma delícia, imagina então ela feita um no domingo para a família? Irresistível, não é?! Pois você pode aprender a fazer sua própria feijoada com uma receita leve e de dar água na boca!Confira a receita:
Feijoada magra uma atração para domingo / Foto: reprodução
Ingredientes
- 100 gr de lombo de porco
- 150 gr de lombo de porco salgado
- 100 gr de carne seca
- 150 gr de feijão preto
- 2 folha(s) de louro
- quanto baste de cheiro-verde
- 1 unidade(s) de cebola
- 4 dente(s) de alho picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de margarina light
Como fazer
Deixe o feijão de molho na água de véspera. Em separado, deixe as carnes salgadas de molho em água, também de véspera, trocando várias vezes a água durante este período. No dia, ferva as carnes salgadas e jogue a água fora. Ferva novamente. Se a água ainda estiver engordurada, basta colocá-la, já fria, no freezer ou geladeira. A gordura se solidificará na superfície, podendo ser facilmente removida com uma colher. Renovar e tornar a ferver. Esta água será aproveitada para o cozimento da feijoada. Cozinhe o feijão, adicione um refogado feito em frigideira antiaderente, sem óleo, com a cebola, o alho, o cheiro-verde, o louro e as carnes em pedaços. Verifique o sal e sirva.
Fonte: Cyber Cook
