Batata Doce: opção saudável no cardápio

Barata e fácil de preparar, batata doce além de saudável e saborosa, pode ajudar a manter a boa forma

Batata-Doce assada com alho é uma pedida fácil e nutritiva

Famosa na vida do brasileiro, a batata doce vem ganhando destaque no prato da vida do brasileiro que almeja uma boa forma. Recomendada por conter um baixo índice glicêmico, ou seja, demora menos tempo para ser digerida e sair do organismo, a batata-doce tem ganhado cada vez mais adeptos. Algo que chama a atenção, é o fator de ela também possuir algumas proteínas a mais que as concorrentes, característica que chama a atenção.

Muitos podem ser os pratos preparados com batata doce, mas uma boa sugestão, é comê-la da forma mais simples possível, ou seja, sem que hajam muitos processos para que ela não perca seus nutrientes. Cozinhá-la no forno de microondas pode ser uma boa ideia. Uma forma de consumi-la sem que seja muito calórica e seu sabor seja conservado, é assada. Que tal aprender?

Batata doce assada com azeite e alhoIngredientes:

• 1 kg de batatas médias cozidas inteiras, sem casca
• 6 dentes de alho grandes picadinhos
• 5 colheres de azeite
• Sal à gosto
• Orégano

Modo de preparo

• Cozinhe as batatas de modo que ainda fiquem firmes para cortar em rodelas grossas;
• Coloque em uma forma, uma rodela um pouco sobre a outra;
• Depois, frite o alho picadinho em um frigideira com azeite até ficar um pouco dourado;
• Salpique o sal sobre as batata e despeje espalhando o alho frito com o azeite sobre as batatas;
• Se preferir coloque um pouco de orégano;
• Leve ao forno até dourar levemente

Essa receita, além de muito saborosa, é muito nutritiva, pois o azeite é um tipo gordura que faz bem, e aliás é necessário para o bom funcionamento do corpo. Pensando nisso, boa receita e bom apetite!