Ingredientes
- 1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca a gosto
- farinha de trigo a gosto
- 3 dentes de alho amassados opcional
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
1° Tempere os bifes a gosto e reserve
2° Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea
3° Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes
4° Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca
5° Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados
6° Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida
Rendimento: 6 pessoas
Tempo de preparo: 40 minutos
