Que tal inovar na cozinha e preparar uma receita diferente que tem a tradição da omelete com o sabor da culinária típica do Nordeste e Norte, mas que vem agradando em todas as regiões do país. Pois então, preparamos uma "Omelete de Tapioca com Queijo Branco Tostado e Salada".

A receita é bem simples e vai surpreender a todos. Aproveite e bom apetite!

Ingredientes:

-          03 colheres de sopa de tapioca

-          01 ovo

-          01 fio de azeite

-          Sal a gosto

-          Orégano a gosto

-          3 fatias de queijo branco

-          1 folha de alface crespa verde

-          1 folha de alface crespa roxa

-          3 tomates cereja

-          Tiras de beterraba

-          Fatias de cenoura

-          ½ limão siciliano

-          Sal a gosto

-          1 colher de chá de azeite

Modo de preparo:

-          Misture muito bem o ovo, o azeite, a farinha de tapioca, o sal e o orégano

-          Aqueça uma frigideira anti-aderente

-          Doure muito bem as fatias de queijo branco, dos dois lados e reserve

-          Coloque uma concha da mistura de ovos com tapioca na frigideira

-          Depois de dourada, vire e coloque as fatias de queijo branco

-          Dobre e sirva com a salada e um molho feito com o suco do limão siciliano, o azeite o sal