Ainda pensando em uma sobremesa diferente para qualquer ocasião especial, a dica da semana é a torta de crepe que leva os prazeres do café e chocolate com o toque diferente de avelã.
Então aproveite o nosso passo a passo e reúna os amigos, a família e surpreenda!
Foto: Divulgação
Ingredientes Massa . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) . 2 xícaras (chá) de leite (500 g) . 3 ovos (165 g) . ¼ xícara (chá) de açúcar (50 g) . ¼ xícara (chá) de margarina (50 g) . 1 colher (sopa) de canela em pó (10 g) . 1 pitada de sal . Margarina para untar Recheio . ½ xícara (chá) de chocolate picado (100 g) . 1 xícara (chá) de creme de avelã (240 g) . ½ xícara (chá) de água (120 ml) . ½ xícara (chá) de creme de leite (120 g) . 1 colher (café) cheia de Café Pelé solúvel (5 g) Modo de Preparo Massa: Ao liquidificador leve todos os ingredientes para bater por 3 minutos. Retire e reserve. A uma frigideira média, revestida com teflon, leve um pouco de margarina para untar. Coloque uma concha de massa e, em fogo médio, deixe que doure primeiro de um lado e depois do outro. Retire e reserve. Repita a operação até que toda a massa tenha sido cozida.
Recheio: A uma vasilha leve o chocolate picado para derreter em micro-ondas, parando e misturando de 30 em 30 segundos. Acrescente o creme de avelã e misture. Em seguida adicione o creme de leite, o Café Pelé solúvel dissolvido na água, misture bem e reserve.
Montagem: Sobre um prato, coloque em um crepe e por cima uma fina camada de recheio, depois mais um crepe e mais uma camada fina de recheio, seguindo desta forma até que todos os crepes tenham sido usados. Leve à geladeira de um dia para o outro e finalize decorando com uma camada de recheio. Grau de dificuldade: Médio Tempo de preparo: 1h30 Rende 10 porções de 100 g
Informação nutricional/porção de 100 g Valor calórico: 210 kcal Carboidratos: 25 g Proteínas: 5 g Gorduras totais: 10 g Fibra Alimentar: 0,9 g
