Chocolate sobe quase 25% e promete Páscoa mais cara para o brasileiro

O preço do chocolate subiu 24,77% nos últimos 12 meses no Brasil, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), e deve pesar no bolso do consumidor nesta Páscoa. O aumento foi registrado em todo o país até janeiro e supera com folga a inflação oficial do período, que ficou próxima de 4,5%. A alta é consequência direta da crise na produção mundial de cacau, que reduziu a oferta da matéria-prima e encareceu os custos da indústria.

De acordo com o levantamento, o reajuste do chocolate ficou bem acima da média dos demais produtos da cesta de consumo das famílias. O principal motivo está fora do Brasil: grandes produtores internacionais, como Costa do Marfim e Gana, enfrentaram problemas nas safras por causa de condições climáticas adversas e doenças nas plantações.

Com menos cacau disponível no mercado internacional, o preço do produto disparou nas bolsas globais. A consequência é sentida em cadeia: fabricantes pagam mais caro pela matéria-prima e acabam repassando parte desse custo ao consumidor final.

Mesmo sendo um dos importantes produtores de cacau, o Brasil não fica isolado dessa oscilação. O mercado é interligado e acompanha os valores praticados lá fora, o que torna inevitável o impacto nas prateleiras dos supermercados.

A expectativa do setor é que os preços continuem pressionados enquanto a oferta mundial não se estabilizar. Para quem já começou a pesquisar os ovos de Páscoa, a recomendação é comparar valores e antecipar as compras para tentar driblar novos reajustes.