Reeducação alimentar: Não é nenhum bicho de sete cabeças

Foto: Thinkstock

Atualmente, é comum ver mulheres, e por que não dizer os homens, em busca da boa forma a qualquer custo. Na saga do corpo perfeito, incluem na rotina exercícios físicos (às vezes de maneira exagerada), cirurgias plásticas e dietas mirabolantes (aquelas que prometem emagrecimento rápido e sem acompanhamento).

No entanto, não adianta querer perder os quilinhos a mais adquiridos no decorrer da vida em um passe de mágicas. Para se chegar a resultados saudáveis e equilibrados, é necessário fazer umareeducação alimentare incluir neste processo paciência e muita força de vontade.

A nutricionista Fabíola Leão Garcia aconselha a dar atenção ao seu cardápio diário. “Evite ou diminua drasticamente o consumo de frituras, embutidos (salsicha, presunto, salame, bacon), refrigerantes e doces”, explica. A especialista ainda aconselha a procurar alimentos com baixo teor de gordura e substituir alimentos com farinha refinada, como pães, massas, bolos e biscoitos, por farinha integral – que é muito mais saudável, rica em nutrientes e fibras, que dará mais saciedade.

A ideia de reeducação alimentar assusta algumas pessoas, pois existe um falso conceito de que irão sentir fome e deixar de comer o que se gosta. Porém, na realidade, a reeducação consiste em fazer trocas inteligentes, aumentando a ingestão de alimentos que garantam uma nutrição equilibrada. “Opte por carnes menos calóricas, como peixe e frango e carnes bovinas de cortes magros. Com isso, aumente o consumo de frutas, no mínimo duas ao dia, e inclua saladas e legumes durante as refeições”, aconselha a nutricionista.

O publicitário, Isaac da Silva Cândido, 25, resolveu dar uma guinada na vida e sair do sedentarismo, ” eu decidi mudar meu estilo de vida e passar a viver de forma saudável. Estava com medo, já que estava ficando muito sedentário”. Sua primeira atitude foi procurar uma academia, porém lhe foi recomendado a começar de outra maneira, “me orientaram a mudar meus hábitos alimentares para potencializar meus resultados e perda de peso. Foi aí que procurei uma nutricionista, que me ajudou a fazer uma análise e a entender que eu estava descontando todo o meu estresse, frustração na comida”, declarou.

Isaac ainda comentou que foi difícil no início, pois não se sentiu saciado até se adaptar ao novo estilo de vida, mas notou que, com uma semana, os benefícios apareceram, “comecei a perder peso. Consegui me reeducar e não sinto falta de refrigerante, frituras, dentre outras coisas. Recomendo pra todo mundo”.

Dicas da nutricionista:

Alimente-se de três em três horas, pois é o tempo que o nosso corpo leva para digerir, absorver, transportar e utilizar o que comemos. “Depois desse tempo, é preciso abastecer novamente, pois se ele não receber o alimento, diminui o gasto e retira das reservas a energia que precisa”, explica.

E ainda alerta, “não fique muito tempo sem se alimentar. Quando isso ocorre, causa uma grande confusão metabólica, pois não podendo prever quando receberá mais alimentos, passamos a gastar cada vez menos energia, e assim, sobra cada vez mais para engordar nos depósitos de gordura.”

Fique longe das bebidas alcoólicas – um grama de carboidrato contém 4 kcal, enquanto um grama de álcool contém 7 kcal, ou seja, aquele copinho de cerveja é bem calórico.

Indispensável a prática de atividade física – se você quer perder peso de maneira saudável, adicione exercícios. Assim, o peso extra vai embora mais rápido e, claro, há uma melhora na sua qualidade de vida.

E um conselho: “Nunca pense na reeducação alimentar como um castigo. Ela deve ser encarada como algo bom, que vai trazer mais saúde e disposição. Não existe punição nisso, apenas benefícios”, finaliza a nutricionista.