Fonte: Suas Receitas

Fazer este doce tão tradicional é tido como um desafio para as donas de casa mais experientes no assunto, mas com essa receita super fácil de preparar, você vai poder saborear o melhor dabomba de chocolate.

Ingredientes

01 xícara (chá) de água

¼ xícara (chá) de manteiga

01 xícara e ¼ (chá) de farinha de trigo

Recheio

01 lata de leite condensado

01 xícara (chá) de leite

02 colheres (sopa) de chocolate em pó

½ colher (sopa) de glucose de milho

Modo de Preparo

Massa:Numa panela, leve a água e a manteiga ao fogo. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por cinco minutos ou até que a massa se solte do fundo da panela. Retire do fogo, transfira para um refratário e vá juntando os ovos, mexendo bem após cada adição e até obter uma massa homogênea e macia. Ponha a massa na forma de furo central untada com manteiga e leve ao forno preaquecido. Asse até que a massa esteja dourada. Deixe esfriar antes de desenformar.

Recheio:Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar e se soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Cobertura:Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até derreter o chocolate.

Montagem:Abra a coroa ao meio, no sentido horizontal, distribua o recheio e cubra com o creme de chocolate.